Rini Yana, Suci Permatasari. Pembuatan Isolat Papain dari Getah Buah Pepaya untuk Hidrolisis Protein Pada Pengembangan Metode Penambahan Materi Praktikum Biokimia. JKK [Internet]. 2023 Nov. 27 [cited 2024 Nov. 21];9(2):143-52. Available from: https://jkk-fk.ejournal.unsri.ac.id/index.php/jkk/article/view/278