Rini Yana, Suci Permatasari. Pembuatan Isolat Papain dari Getah Buah Pepaya untuk Hidrolisis Protein Pada Pengembangan Metode Penambahan Materi Praktikum Biokimia. JKK. 2023;9(2):143-152. doi:10.32539/jkk.v9i2.278